| ●県内全般 |
| ●長崎市 |
-
■いずや弁当
長崎市の弁当屋「いずや弁当」です。仕出し弁当、オードブル、おせち料理、配達、惣菜、駅弁、企業向け弁当等を取り扱っています。TEL(095)824-7101／FAX(095)824-0225
■いろは本店
長崎郷土料理・寿司・割烹。
■お食事処ひらの
長崎駅の近くの「寿し居酒屋ひらの」「お食事処ひらの」バイ。おいは寂しがり屋やっけん、みんなの顔ば見たかねぇ。近くにきたときには顔ば出してくれんね。
■海月別亭
いけす料理店。お店、宿泊、料理などの紹介。
■割烹ひぐち・長崎さいさき屋
ひぐちグループが展開する、昭和三十年創業の老舗、長崎料理・和食・地魚料理の割烹ひぐちと自家製そば・釜飯・和食の長崎さいさき屋の紹介。スタッフのブログもご覧下さい
■活鱗房 仁
『活鱗房 仁』ベストウェスタンプレミアホテル長崎５F。旬の活魚をまるごと使う匠の創作料理をお楽しみください。
■元祖茶碗蒸し・吉宗
長崎の山海の幸を活かした家庭の味を・・・初代の心を忘れず、今に。
■銀鍋
お造り、揚物、焼物、蒸し物、海山の珍味などが彩り豊に集う銀鍋自慢の美味尽くし。各種ご会合の席にきっとご満足いただけます。
■御飯
鯛飯等のメニューや店の案内や家で作るレシピ集など。
■更紗
長崎にお店を構える日本料理のお店です。会席料理のほか、しゃぶしゃぶ、卓袱料理、角煮などを提供しております。また、長崎市近郊への仕出しも承っております。
■史跡料亭 花月
華やかな江戸時代の艶、長崎の異国情緒、歴史の温もり、先人たちが過ごした空間を四季折々の庭園の風情とともにごゆっくりお楽しみくださいませ。創業三百六十一年になります花月のお座敷で、名物卓袱料理をお召し上がりください。心を込めておもてなしさせていただきます。
■とし
割烹料理店。メニュー、料金案内など。
■とんかついなば和幸 長崎夢彩都店／長崎駅ビル店
お客様から「柔らか?い！おいしい！」と声があがります。その秘訣は全米屈指の養豚農場と共に、いなば和幸が開発した、安全で健康的な豚の誕生から始まりました。日本人の嗜好にぴったりの「いなば和幸豚」を肥育し、25日間チルド保存（生保存）で熟成された「こだわりとんかつ」を召し上がれ！
■長崎築町 鯨のくらさき
長崎築町で四代続く鯨肉専門店。登録商標「ながさき鯨カツ」、ベーコンなどの鯨肉加工品の土産物、鯨盛などギフトの通信販売を行なっています。銅座の鯨料理専門店とんぼの案内。
■ニュー満寿美
パーティ・忘年会・新年会・厄払いなどのお集まりや、ご法要などに。会議・ご商談などのビジネスご会合に。和室、洋室、大小宴会場完備。ご宿泊も出来ます。仕出しも致しておりますので、ご相談下さい。
■長崎卓袱 浜勝
卓袱料理。一卓一卓に大皿で数人分の料理を盛る卓袱型式（朱塗りの円形テーブルを卓袱（しっぽく ）と呼んでいます。長崎の味卓袱の人気メニュー｢角煮｣を通信販売で購入できます。
■富貴楼
長崎卓袱（しっぽく）料理。長崎の伝統料理「長崎卓子料理」は老舗料亭「富貴樓」でご賞味下さい。
■料亭 二見
長崎の繁華街・思案橋から８ｋｍ。 車でわずか20分。橘湾に面した茂木潮見崎に二見はございます。当店では創業以来、ガンコに天然活魚にこだわり、主に目前の橘湾で獲れる豊富な旬の魚介類を使っております。
■むつ五郎
いけ洲居酒屋。広いいけすに長崎の地魚をたくさんいかしております。活き造り、寿司、郷土料理、定食など気軽にご来店ください。
■?藏庄屋 本店
秘伝のダシと厳選した素材をいかした和食料理。こだわりの職人が一品一品丁寧に、真心のこもった味をお届けします。
■料亭青柳
長崎丸山にある料亭青柳を紹介します。また、広助の「丸山歴史散歩」もあります。
| ●佐世保市 |
-
■おかざき便り
和風レストランおかざきのおしながき紹介、また、女将が佐世保の歴史やYOSAKOIさせぼ祭を紹介します。
■活魚料理 水月
佐世保の和食、魚料理はおまかせ！西海、五島灘の様々な魚を取り寄せております。当店自慢のこだわり料理をご賞味ください。
■とんかつ 新宿さぼてん 大塔ジャスコ店
「さぼてん」へようこそ。揚げたてのとんかつを特製の「すりごまソース」で。自慢の味を心ゆくまでご賞味ください。テイクアウトも手作り感・本物志向にこだわります。
■?藏庄屋 四ヶ町店
秘伝のダシと厳選した素材をいかした和食料理。こだわりの職人が一品一品丁寧に、真心のこもった味をお届けします。
| ●佐世保市（江迎地区） |
-
■梅鶏苑庄屋 赤坂店
秘伝のダシと厳選した素材をいかした和食料理。こだわりの職人が一品一品丁寧に、真心のこもった味をお届けします。
| ●島原市（有明地区） |
-
■仲よし
四季折々の旬を生かして一品一品、心をこめてお客様のお箸の進み具合を塩梅しながらお出しする日本料理です。
| ●諫早市（多良見地区） |
-
■遊膳ききつ
諫早市で日本料理店を営んでいる『遊膳ききつ』です。テレビ番組や雑誌にも何度も採り上げられている話題の和食店です。店内は和のアンティークで時間を忘れくつろげるスペースになっております。
| ●大村市 |
-
■紙月夢兎
和と洋が織り成す癒しと食の空間をご提供いたします。
■ごはん処 やよい軒 長崎空港通り店
定食のお店「やよい軒」のホームページです。手づくりで豊富なメニューとゆったりくつろいで、気楽に楽しめる時間をお客様に提供します。
| ●壱岐市（郷ノ浦地区） |
-
■あまごころ庵
島で獲れた旬の素材を本来の美味しさで。
| ●五島市（福江地区） |
-
■心誠
いけす割烹料理店。店舗、メニュー、姉妹店洋風居酒屋リバプールの紹介など。
| ●雲仙市（国見地区） |
-
■浜河岸
寿司・和食・洋食。四季折々の新鮮な海の幸、山の幸を使って浜河岸ならではの料理の数々を皆様へお届けします。
| ●波佐見町 |
-
■陶農レストラン 清旬の郷
ロハスな方へ、スローフードでオーガニック・マクロビを楽しむ佐世保市や波佐見町の皆さんへ。地産地消で町おこし。陶農レストラン清旬の郷
| ●佐々町 |
-
■梅鶏苑庄屋 佐々店
秘伝のダシと厳選した素材をいかした和食料理。こだわりの職人が一品一品丁寧に、真心のこもった味をお届けします。
| ●新上五島町 |
-
■味彩
五島の旨い物 盛沢山 いけ洲・寿司・割烹 和食処 味彩(あじさい)。メニュー、有川と捕鯨の歴史、所在地の案内。
| ●全国情報 |
-
■全国日本料理名店ガイド
皆様に知って頂き、各地の本物の料理を訪ねて頂きたく、芽生会が日本料理店ガイドを作らせていただきました。目的、用途に合わせて本物の日本料理屋を是非、インターネットでお訪ね下さい。
■藍屋
和食レストラン。高齢化社会の到来及び健康志向の高まりという時代背景の中、本物志向の和食ニーズに対応したレストランです。
■江戸沢
盛りたくさんの野菜を使った、栄養バランス抜群のスローフード「ちゃんこ」。四季折々の味覚の数々、新潟蔵元直送の地酒とともにちゃんこを囲んで和みの時をお過ごしし下さい。
■大戸屋ごはん処
おすすめメニューや、限定メニュー、季節のデザートなど紹介。各店舗のご案内など。
■おでん博物館
全国のおでん屋さん情報や、全国のおでんの特色を紹介、コンビニおでんについてなど掲載。
■とんかつかつや
おいしさと安さの秘密は”ココ”にあります。『素材と製法』のこだわりをご紹介します。
■茂蔵
ほんとうに美味しい「豆富」は、舌の上でとろけ、芳醇な香りがいっぱいに広がります。現在ではすっかり市場に定着した「本にがり豆富」や「よせ豆富」の開発・商品化など、「茂蔵」は豆富の魅力と可能性をもっとも知っているブランドです。メニュー、店舗情報など掲載。
■しゃぶしゃぶ温野菜
しゃぶしゃぶ温野菜のホームページ。美味しさ自慢「季節のメニュー」をお楽しみ下さい。
■株式会社大庄
「はい よろこんで！」が合言葉。全国９００店舗の大衆割烹グループ。安全食材を安心してお召上がりください。
■榮太郎
料理道場・喰物天国「榮太郎」 名古屋・岐阜を中心に、豪快ないけす料理や、地元の名物料理を提供する純和風大衆割烹。食材も価格も安全･安心がモットーです。
■くつろぎの里 庄や
くつろぎの里「庄や」 ふる里のぬくもりを感じる手作り料理をご提供。新鮮な旬の魚をメインとした、ボリュームあるお料理をお出ししています。
■こりゃうめぇ
だわりの手作り料理「こりゃうめぇ」 三大健康食「まぐろ」「豆腐」「地鶏」を和洋のコラボレーションで調理。土壁にあんどんの灯りが揺れる、素朴なムードが人気です。
■ちゃぽん
魚馳走亭「ちゃぽん」 店のコンセプトは『魚を中心にした和食。旬と素材へのこだわり』。熟練の職人が新しい感性で革新和風料理をご提供します。
■中の濱
旬魚･旬菜「中の濱」 店内のいけすからあがったピチピチの産直魚貝介を、お値打ち価格でご提供。ファミリーはもちろん、ご宴会やご会食にもご利用いただけます。
■日本海庄や
美味驚嘆 越の国より「日本海庄や」 日本海の海の幸をふんだんに使った郷土・漁師料理をお手ごろ価格でご提供。
■やるき茶屋
気軽なやすらぎ処「やるき茶屋」 若人からファミリーまで、気軽なやすらぎ処としてご利用いただけるお店です。新鮮魚介と旬のメニューをお楽しみください。
■データオールジャパン うなぎが食べたい！
うなぎが食べたい！では、地域密着の便利な生活ができるよう応援しています！！ご近所の情報を素早く検索できるよう全国のうなぎ店の住所や電話番号、地図をシンプルにわかりやすく素早く検索できるようになっています。
■釜飯と串焼 とりでん
とりでんGO 「とりでん」のメニューや最新ニュースを掲載しています。とりでんの店舗検索やオフィシャルサイトへのリンクもできます。
■日本調理師協会
日本調理師協会からのお知らせや、会員店の紹介、新店舗情報、日本調理師協会おすすめの逸品の紹介など。
■日本料理アカデミー
日本料理アカデミー（Japanese Culinary Academy ）は日本が誇る食文化の粋・日本料理を広く世界に普及し，次代にむけて，日本料理のグローバルスタンダードを確立することを目的としています。
■まいどおおきに食堂
まいどおおきに。あつあつごはんとあったかみそ汁。からだにやさしい手づくりのおかず。昔ながらのおふくろの味、召し上がれ。
■薬膳・漢方料理情報
ここでは薬膳・漢方料理の概要や歴史、お手軽なレシピなど、様々な情報を紹介していきます。
■夢庵
和食レストラン。夢庵では、一般的な家庭の味から、本格的な日本料理まで、和食全般を幅広くご提供しています。
■ロイヤルホスト
“あんしん”だから“おいしい”。みんなにやさしいファミリーレストランです。